ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
ПИДЕ С ТЕЛЯТИНОЙ
Турецкая выпечка в форме лодочки с фаршем из телятины, моцареллой, болгарским перцем, томатами и ароматной зеленью. Сытно, ярко и очень «на компанию».
КАРЕ ЯГНЕНКА
Сочное мясо молодого ягненка, приготовленное на мангале. Подаём с томленными овощами и соусом чимичури
БАБАГАНУШ
Восточная намазка из запечённых баклажанов и белой фасоли с чесноком и тахини. Подаётся с греческим йогуртом, кедровыми орехами и красным маслом на основе паприки и тимьяна — нежная текстура и глубокий вкус.
ДУБАЙСКИЙ ЧИЗКЕЙК
Авторский десерт, где нежность белого шоколада и хрустящие фисташки сочетаются с дубайским шоколадом и тестом катаифи. Десерт с яркой восточной подачей и контрастом текстур.